Las cerezas son una fruta sana y refrescante de esta temporada de verano que empieza.
Las cerezas son los frutos carnosos y dulces de los cerezos (Prunus avium), árboles de la familia de las rosáceas que se encuentran principalmente en zonas templadas.
Vamos a conocer el valor nutricional y los beneficios y propiedades nutricionales de las cerezas.
Casi el 85% de la cereza es agua, tiene un contenido prácticamente nulo en grasa, pequeñas cantidades de proteína vegetal y el resto son carbohidratos.
Las cerezas nos aportan principalmente vitaminas C, B9 o folato y A. En cuanto a minerales, esta fruta contiene potasio, fósforo, calcio y magnesio.
Las cerezas tienen tan solo 60 kcalorías por cada 100 gramos de fruta (casi lo mismo que la manzana).
A continuación, se recogen los motivos por los cuales se anima a degustar las cerezas en nuestra dieta, mejor frescas y al natural, aunque también como ingrediente de ensaladas, macedonias, zumos, granizados o en forma de un original y refrescante gazpacho.
Fruta de temporada poara llevar una alimentación sana y una dieta barata.
Fruta de temporada poara llevar una alimentación sana y una dieta barata.
2. Antioxidantes para una piel nutrida y cuidada. Las cerezas son frutas que destacan por su riqueza en antioxidantes, compuestos que tiñen de rojo su pulpa y su piel. Comer un puñado de cerezas cada día, en el tiempo que dure la temporada, es bueno para nutrir la piel y prepararla para el sol del verano.
3. Tallos de cereza: diurético natural. Los tallos de las cerezas, tomados en infusión o en polvo, tienen un efecto diurético, según han probado distintas investigaciones.
4. Cerezas para combatir el sueño. Las cerezas contienen melatonina, además de triptófano y serotonina compuestos que están relacionados con la mejora de los ciclos de sueño y vigilia y con la sensación de relajación.
5. Ácido fólico para las embarazadas. Un puñado de 150 g netos de cerezas proporciona unos 50 microgramos de ácido fólico, lo que contribuye en un 10% a satisfacer las necesidades vitamínicas durante los meses de embarazo.
6. Cerezas para la hipertensión. El consumo de diuréticos, fármacos comunes en el tratamiento de la hipertensión arterial, tiene como efecto secundario una mayor eliminación de potasio, que se pierde por la orina. Las cerezas son, junto con el plátano, el melón, la uva y los albaricoques, las frutas que más potasio contienen
7. Cerezas para una rápida recuperación muscular. Las cerezas y las guindas, entre otros frutos rojos, por su riqueza en antocianinas antioxidantes, se proponen como frutas idóneas para acelerar la recuperación muscular de los atletas tras una dura sesión.
