• Actualmente se desconocen las  causas.
• Tomar conjuntamente alimentos ricos en proteínas y medicamentos para el tratamiento del Parkinson (L-Dopa) produce una cierta pérdida de la eficacia del tratamiento

Consejos generales

• Realizar comidas frecuentes, muy nutritivas y poco abundantes.
• Consumir alimentos ricos en proteínas (carnes, pescados, huevos y legumbres) en una o dos tomas y sólo por la noche (cena y recena).
• Comer lentamente en pequeñas cantidades y en caso necesario modificar la textura de los alimentos (purés, papillas, etc.). Evitar caldos y sopas muy líquidos.
• Incluir la máxima variación de alimentos para evitar déficits nutricionales y no descuidar la presentación de los platos.
• Siempre que se pueda realizar ejercicio físico (recuerde que el mejor ejercicio  es caminar).
• Beber un litro y medio de líquido  al día, aún sin sensación de sed.
• En caso de estreñimiento: es útil tomar 2 o 3 ciruelas en ayunas, una
• infusión de semillas de lino o un yogur con ciruelas trituradas antes de desayunar o un suplemento de fibra.
• Esforzarse en conocer los alimentos aconsejados y repartirlos en las tomas correspondientes.
• Mantener una buena higiene bucal.
• Seguir los consejos recomendados por su médico.

La elaboración de comidas

• Consejos para el día (desayuno,almuerzo y merienda)
• Se pueden emplear todo tipo de cocciones: vapor, horno, plancha, frituras, rehogados, etc ...
• Eliminar la leche y sus derivados, la carne, el pescado, los huevos, las legumbres, los frutos secos y la gelatina.
• Recuerde que los guisantes y las habas son legumbres ricas en proteínas y, por tanto, los consumiremos en la cena.
• Consejos para la noche (cena)
• Tomar los alimentos que están desaconsejados durante el día (carne pescado, huevos, legumbres, habas, guisantes, arroz, pasta).
• Variar las preparaciones de los alimentos permitidos para evitar el aburrimiento.