Cerezas

mayo 26, 2017

Las cerezas son una fruta sana y refrescante de esta temporada de verano que empieza. Las cerezas son los frutos carnosos y dulces de los cerezos (Prunus avium), Ɣrboles de la familia de las rosƔceas que se encuentran principalmente en zonas templadas.

 Vamos a conocer el valor nutricional y los beneficios y propiedades nutricionales de las cerezas. 
Casi el 85% de la cereza es agua, tiene un contenido prĆ”cticamente nulo en grasa, pequeƱas cantidades de proteĆ­na vegetal y el resto son carbohidratos. 
 Las cerezas nos aportan principalmente vitaminas C, B9 o folato y A. En cuanto a minerales, esta fruta contiene potasio, fĆ³sforo, calcio y magnesio. Las cerezas tienen tan solo 60 kcalorĆ­as por cada 100 gramos de fruta (casi lo mismo que la manzana). 

 A continuaciĆ³n, se recogen los motivos por los cuales se anima a degustar las cerezas en nuestra dieta, mejor frescas y al natural, aunque tambiĆ©n como ingrediente de ensaladas, macedonias, zumos, granizados o en forma de un original y refrescante gazpacho.
Fruta de temporada poara llevar una alimentaciĆ³n sana y una dieta barata.

Cerezas
1. Fruta dulce apta para diabƩticos. Las cerezas, junto con el plƔtano, las uvas y los higos, han estado durante muchos aƱos desterradas de la dieta de las personas con diabetes. Hoy se sabe con absoluta certeza que todas las frutas tienen cabida en la dieta de un diabƩtico. La clave para disfrutar del sabor y las propiedades nutricionales de la fruta estƔ en ser comedido con la cantidad.


2. Antioxidantes para una piel nutrida y cuidada. Las cerezas son frutas que destacan por su riqueza en antioxidantes, compuestos que tiƱen de rojo su pulpa y su piel. Comer un puƱado de cerezas cada dƭa, en el tiempo que dure la temporada, es bueno para nutrir la piel y prepararla para el sol del verano.

3. Tallos de cereza: diurĆ©tico natural. Los tallos de las cerezas, tomados en infusiĆ³n o en polvo, tienen un efecto diurĆ©tico, segĆŗn han probado distintas investigaciones. 

4. Cerezas para combatir el sueƱo. Las cerezas contienen melatonina, ademĆ”s de triptĆ³fano y serotonina compuestos que estĆ”n relacionados con la mejora de los ciclos de sueƱo y vigilia y con la sensaciĆ³n de relajaciĆ³n.

 5. Ɓcido fĆ³lico para las embarazadas. Un puƱado de 150 g netos de cerezas proporciona unos 50 microgramos de Ć”cido fĆ³lico, lo que contribuye en un 10% a satisfacer las necesidades vitamĆ­nicas durante los meses de embarazo.

6. Cerezas para la hipertensiĆ³n. El consumo de diurĆ©ticos, fĆ”rmacos comunes en el tratamiento de la hipertensiĆ³n arterial, tiene como efecto secundario una mayor eliminaciĆ³n de potasio, que se pierde por la orina.  Las cerezas son, junto con el plĆ”tano, el melĆ³n, la uva y los albaricoques, las frutas que mĆ”s potasio contienen

7. Cerezas para una rĆ”pida recuperaciĆ³n muscular. Las cerezas y las guindas, entre otros frutos rojos, por su riqueza en antocianinas antioxidantes, se proponen como frutas idĆ³neas para acelerar la recuperaciĆ³n muscular de los atletas tras una dura sesiĆ³n.

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